Hos svärfar fick vi för första gången smaka på brynost, riktigt gott. En 80-årig släkting hade lagat. Vi fick det som förrätt, men skulle säkert passa som efterrätt också. Barbro Östlund har skrivit flera böcker om bohuslänsk mat, finns nog på biblioteket (KLICKA).
Man kan köpa ohomogeniserad mjölk hela året nu.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar