My christmas blog. I min julblogg även om andra fester och traditioner. All photos are my own. Wabi sabi = konsten att njuta av det ofullkomliga.

20 dec. 2017

Köp inte mer julmat än du äter upp

Släng inte maten! : ta tillvara allt du handlar av Birgitta Rasmusson är slutsåld, finns på biblioteket. Ta vara på den mat vi betalar för och släpar hem. Varje person slänger 2 kg mat varje vecka, till jul ännu mer. Samtidigt gnäller vi att maten är dyrt - ologiskt. Sluta släng : Enkla sätt att slippa matsvinn av Kate Turner kommer ut på svenska i februari, bra julklapp till unga.
Någon matblogg klagade över att det var så mycket grönt i purjon, hon skulle slänga det... Det lär man i hemkunskap! Slänger du halva purjon? Samma med det fina gröna i blomkål, folk slänger redan i affären, fast det smakar mums, fin färg, vitaminer, perfekt i soppor, gratänger.

Inga kommentarer: