Ingen gröt utan mandel

Lina har redan börjat längta efter risgrynsgröt, visst är det gott. Man får inte glömma mandeln, finns det inte giftasvuxna ungdomar, betyder mandeln att man får ett lyckligt år. Vi äter julgröt med gammaldags fruktkräm på torkad frukt och russin, det är så gott.

swoppa mer i jul

Köpstopp ger många bra tips vad man kan byta före jul, roligare, mindre stress:

* juklappspapper (bra om du har tröttnat på rullarna från januarirea)
* julpynt (kan vara både köpta eller pysslade)
* urvuxna tomtekläder och lucialinnen
* julkakor (alla tar med 1-2 sorter så att det räcker till flera)
* julpyssel - kanske har du färdiga pysselkit som du aldrig påbörjat
* julkort
* julgodis (skicka gärna med receptet också)
* julbak (knäcke, vört eller liknande)
* Varför inte ordna en mellandagsswap

städning fortsätter

Skönt att slippa slänga bra saker.

Hilmer och Hilma hittar mer torkad frukt och bär, det blir fruktkaka.

Pepparkakans dag

Har man cyklat runt Gotland och bott i tält, kan det se ut så här.

pepparkakshus

Vi får se, hur det kommer att se ut denna jul? Två decennier har maken bakat pepparkakshus med barnen. Bygget har haft olika utseende varje år, ibland typ hockeyrink eller annan händelse. Nu bakar de vuxna barnen till barnbarnen.
Vi gör alltid egen peppparkaksdeg med mycket kryddor i.

Lättare, om man kavlar degen direkt på bakplåtspapper.

Krisboken bäst innan fattigmånaden

Januari årets fattigaste månad?! Man börjar väl inte planera mitt liv första januari - dessutom är traditionell julmat billigt med alla lockpriser. Och säljs ännu billigare strax efter jul, bra mat med lite fantasi. Affärer har sålt rotsaker för 5 kr/kg; lök, morötter, rödbetor, kålrot, vitkål. Dessutom fin julkorv för 10 kr. Detta blir världens godaste vintergryta för två för ca femton kronor, mindre än 7 kr/person. Koka havregröt till frukost, nyttigt också. Köp mindre, släng ingen mat - bra nyårslöfte.

Krisboken : nyckeln till att överleva trots urusel ekonomi av Vanja Persson kan behövas nu ifall man varit kortsiktigt och januari kommit helt överraskandes. Man kan också vara arbetslös, studerande, sjukskriven, pensionär, nyskild. Då måste man snåla hela tiden, inte bara januari. Lär dig göra veckomatsedel, det spar både tid och pengar. Drick gratiskaffe där det bjuds, släng ingen mat, köp mindre, laga rester.

Låna Krisboken på biblioteket och lär dig hantera din ekonomi, både tillfälliga kriser och planera långvarigt: bostad, arbete, bilen. Sköt om och ta hand om dina saker; laga kläder, sköt om cykeln. Byt kläder med vänner. Köp inget på avbetalning, mycket bra saker finns på loppis. Sälj av ditt överflöd, saker du aldrig använder.

Lär dej spara - men rör aldrig barnens pengar! Köp inga dyra presenter, ge bort din tid. Bibliotek har inte bara gratis böcker, man kan läsa tidningar, låna filmer, musik. Istället för dyra bjudningar fixa knytkalas med vänner. Var kreativ! Tänk att småutgifter blir stora, en godisbit för en tia om dagen blir 3_650 kronor på ett år.

överblivna dadlar?

Hilmer bakar gott bröd av julens överblivna dadlar och "gammal" mjölk.

Köp inte mer julmat än du äter upp

Släng inte maten! : ta tillvara allt du handlar av Birgitta Rasmusson är slutsåld, finns på biblioteket. Ta vara på den mat vi betalar för och släpar hem. Varje person slänger 2 kg mat varje vecka, till jul ännu mer. Samtidigt gnäller vi att maten är dyrt - ologiskt. Sluta släng : Enkla sätt att slippa matsvinn av Kate Turner kommer ut på svenska i februari, bra julklapp till unga.

Någon matblogg klagade över att det var så mycket grönt i purjon, hon skulle slänga det... Det lär man i hemkunskap! Slänger du halva purjon? Samma med det fina gröna i blomkål, folk slänger redan i affären, fast det smakar mums, fin färg, vitaminer, perfekt i soppor, gratänger.

ingen vört utan russin

Vörtbröd utan russin är som äta Skogaholmslimpa.

julens nötter och fikon

Överblivna dadlar och fikon kan användas i bröd.

Eller göra godis med nötter som läggs i smält choklad.

Internationellt på julen

Italiensk Panettone, tysk Stollen och engelsk Christmas pudding.

När Hilmer och Hilma reser, vill de testa och smaka på allt.Finska julstjärnor, tysk Stollen, engelsk Christmas pudding.

fredagsmys fredag den 13:e

Färska räkor är nästan det bästa Hilmer vet.

Julens vackraste kakor

Bakade enkla fina chokladkakor till födelsedagsbarnet. Lägg på smält fin mörkchoklad på kakorna, dekorera med gröna pistaschenötter, torkade röda körsbär, skivade torkade gula kumquat, australienska vita macadamianötter, gula russin.

jul utan stress

Hilmer: Ska vi baka lite julbröd och stoppa i frysen?

Hilma: Morötterna är fina, vi gör finsk morotslåda också.

julabstinens

Hilma och Hilmer hittade goda julkakor.

hassel blommar

Visst är det kul med egna julnötter.

nu är det inte mycket kvar

Släng inte julmat.

Allt är uppätet.

skinka över?

Skiva den sista skinkan i skivor, lägg på bakplåtspapper, bre på lite senap och svartpeppar. Lägg på (feta)ost, blötlagda katrinplommon, konserverad frukt (ananas, persika) och grädda i ugnen 15 minuter. Koka ris eller pasta till. Riktigt gott.

bakat finska tomtebullar

Så här bakade min mor också när jag var barn.

Godkända tomte-bullar även av min mor.

finskt och sveitsiskt

I Finland liknar julvetebullar gubbar med russinögon och knappar.

Schweizisk julbröd Gritibänz med ris i handen liknar finsk julbulle.